Descripción
El Cowboy AGRIGAN es un corte de res impresionante, grueso y jugoso, que conserva el hueso de la costilla para potenciar el sabor y lograr una presentación robusta. Extraído del ribeye pero con hueso corto, este corte ofrece un equilibrio ideal entre marmoleo, textura firme y grasa infiltrada que se derrite al cocinar. Es perfecto para asar a la parrilla, sellar en sartén o preparar al horno con técnica profesional. Proveniente de ganado con genética superior y manejado bajo estrictos estándares de alimentación, el Cowboy AGRIGAN asegura un producto de alta calidad, trazabilidad garantizada y frescura máxima. Su gran grosor permite un término perfecto por dentro y una costra crujiente por fuera. Si buscas un corte de alto impacto, intenso en sabor y fiel al estilo parrillero tradicional, el Cowboy AGRIGAN es tu mejor elección.
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